Immaculata新闻

作为一名渔夫,朱莉·杰布兰是 研究生临床营养 梅杰是她家唯一一个不吃肉只吃鱼的人. 一天,朱莉决定用和鸡肉面汤一样的原料做蔬菜汤, 只是没有鸡.

“我家里的每一个人, 包括我两岁的侄女, 7岁的侄子和我挑剔的阿姨, 大家都喝了汤,对它赞不绝口!朱莉骄傲地说. 然而, 当他们问她没有肉怎么做得这么好吃的时候, 她不得不承认她不知道. 她只是加了一句她认为会有用的“随便”.

在她的食品科学课程中,她萌生了在厨房里做实验的愿望. “葡京十大平台网投在做饭,你会看到所有的化学反应. 你会看到食物做出不同的反应——或者它们不会做出不同的反应——然后你品尝它,它尝起来会完全不同. “我不知道小苏打有这样的功效!’”

当朱莉完成了本科的营养课程, 她立即开始攻读硕士学位, 其中包括实习. Immaculata的研究生营养项目要求葡京十大平台网投完成三个关键领域的实习:临床营养, 食品服务和社区营养. 宾夕法尼亚大学医院是朱莉进行临床实习的地方. 除了宾夕法尼亚大学, 她在库珀医院完成了餐饮服务的实习,并参加了当地各种企业和组织的社区营养实习, 包括每各月, ShopRite商店, 上梅里恩学区和特拉华山谷退伍军人健康中心.

“这是一个非常全面的项目,你可以在所有营养领域获得经验,但最重要的轮转是临床的,”她的州.

在完成了实习的所有环节并通过了饮食考试之后, 朱莉在7月成为了一名注册营养师.

斯塔顿岛的瓦格纳学院是一所小型学院,朱莉就是在那里获得本科学位的. 当她为攻读营养学硕士学位而研究大学时,她也在寻找类似的环境. Immaculata是该地区为数不多的提供硕士学位(包括实习)的大学之一, 朱莉登记. 当她参观校园并会见她的导师塞西尔·阿德金斯时,埃德.D., R.D.N., L.D.N.他是营养学的教学项目主任和助理教授 & 饮食上,她立刻觉得很舒服. 朱莉认为每一位教师都尽其所能帮助葡京十大平台网投取得成功, 对于像朱莉这样放弃工作去全职学习的葡京十大平台网投来说,风险是很高的. Immaculata有90年的营养专业教学经验,这让她感到鼓舞.

在她传统的研究之外, 作为研究生营养项目主任贾倩的研究助理,朱莉获得了宝贵的实践经验, Ph.D.他正在进行一项名为“食物很重要”的社区研究. 这项研究探讨了切斯特许多家庭面临的食品不安全和心脏健康问题, 宾西法尼亚. 根据“喂饱美国”(Feeding America)的数据,生活在切斯特的人中有30%到40%的人食物不安全.

“朱莉是一名优秀的葡京十大平台网投,她真正欣赏营养师的角色和她所服务的人,“股票贾.

她上完最后一节课, 朱莉现在意识到每个任务的价值,并专注于研究.

“它让我在很多方面都有所准备, 因为葡京十大平台网投所讨论和学习的内容总是与营养领域的时事有关,”朱莉说. “一旦我开始实习, 拥有这些知识真的很有好处, 不仅是基本的营养知识,而且要能够从文献中提取并说, “哦,是的, 我了解到这一点,以及它与某某疾病的关系.’”

朱莉即将完成她的学位, 她希望通过适当的营养帮助改善人们的健康.

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